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ずっしりと重くて果汁がたっぷりの大きめのヤツがメチャクチャ美味しいでぇ。 柑橘では国産のみかんも美味しいこの時期やけど、グレープフルーツはフロリダ産がとにかく美味いんや。味が濃くて年中を通して食べられるけど、この時期が品質的に最も優れているんや。夏のカルフォルニア産は実が小さく味がぼけてるから、それと比べたら話にならへん。 いっぺん１月のフロリダ産のグレープフルーツを食べてみてや。果肉はホワイトとルビーがあるで。

夏のバレンシアオレンジに比べて、冬のネーブルオレンジの方がが美味いで。同じカルフォルニア産でも味の濃いのが特徴なんや。甘味と酸味のバランスがええから、輸入フルーツは冬場がええで。日本の柑橘類の最も美味しい時期にオレンジもやっぱり美味しい。酸味も多少残るけど、バランスがようて甘い食感が最高やでぇ。まぁ、一回食べてみぃ。

国産柑橘類で最もポピュラーなもんや。１２月後半から３月まで出荷されるけど、１月が一番ジューシーでおいしく食べれる時期なんや。大きさ的には２Ｌサイズが味のノリが良くお勧めやでぇ。
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鳴門金時っちゅうヤツや。里浦の海の砂地で非常に水はけのええ状態を作って育成しているんや。野菜全般において、水はけの良い所で作ると糖度を高めて美味しいんや。

このミカンは、マルチ栽培で育てられたミカンや。斜面一面に反射シートを被せ、天然雨などの水分をしみ込まさんようにして、通常のミカン栽培の半分以下の水分に抑えうから、糖度が高いんや。１つ１つに袋を被せて、通常のミカンより２ヶ月以上、木で熟成させてる、手間のかかっとうミカンやで。

八朔の原産地は広島県因島と言われているんや。この瀬戸内の温暖な気候と、因島の山間の段々畑でできる太陽の恵みを受けてメチャクチャ美味しいで。生産者が少なくなってるけど、より厳選された生産者が作っているから、価格は少し高めなんやけど、絶品やでぇ。
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このパインはゴールデンパインゆうて、フィリピンでできる木で完熟させた状態で収穫してるから、葉っぱは枯れているけど実は柔らかくて黄金色をしているんや。大変ジューシーで糖度が高いのが特徴や。そのへんのスーパーで売ってるヤツは青いうちに収穫して日本に来てるんや。是非、南国で食べる本物のパインを日本で食べてみてや。

明石の魚住町清水だけで作られている“友宝”という品種のイチゴや。生産者は１０人程だけで、兵庫県北部の鉢伏高原で苗作りをして、その苗を冬に清水に持ち帰ってハウスで栽培してる手の掛かったイチゴなんや。ハウスの土は約半年間もかけて有機肥料の土作りをして、低農薬の有機栽培を進める農家グループの作った絶品で、糖度、柔らかさが最高やから、神戸を中心とする阪神間では、全て注文販売で売られているくらい人気商品なんや。ホンマ日本一のイチゴといっても過言でないわ。

清見オレンジとポンカンをかけ合わせた新しい柑橘類や。甘味たっぷり、果汁たっぷりで、形が少し変わってる、新しい雑柑橘類の中ではホンマに久々のヒット商品やで。
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京都、山城の土の中で育った朝掘りのたけのこや。一度に太陽を光を浴びて育ったので非常に柔らかいのが特徴なんや。ここの産地では、ムシロを利用して、あかつき肥料でたけのこ林の手入れをしているんや。日が経つと良いものでも灰汁が出て劣化してくるから、このたけのこはその日の朝掘ったものを翌日にお届けしてるんや。そやから、お買い上げ後に絶対守って貰いたいのが、届いたらすぐに湯がくこと。それから冷蔵庫に保管したら、数日間は、同じ状態で食べられるで。

誰もがスイカは夏のモノと思っているやろうけど、ホンマに美味しいのは一番なりの熊本のハウススイカや。糖度、シャリ感ともに申し分なし。一度、春のスイカを食べたら忘れられへんでぇ。どうして美味しいのかって？ワシが思うに、春のスイカは水を吸っていない、だからウマイ、甘いんや。

蜘蛛やあらへんで、ミカンやで。英語でみかんのことを“タンジェリン”ゆうねん。皮が薄くて甘味と酸味が非常にバランス良くて、濃厚な感じなんや。アメリカで作られたミカンも食べてみる価値あるでぇ。
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淡路島の一宮で作られるトマトは、山間の中でもより北側で作られていて、水はけがええ土壌やし、多くの太陽を浴びているから、果物感覚の糖度がのっているんや。最近、昔のトマトの味がないと言われてるけど、是非一度、食べてみてや。昔の懐かしい味が甦るでぇ。
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淡路島の一宮で作られるトマトは、山間の中でもより北側で作られていて、水はけがええ土壌やし、多くの太陽を浴びているから、果物感覚の糖度がのっているんや。最近、昔のトマトの味がないと言われてるけど、是非一度、食べてみてや。昔の懐かしい味が甦るでぇ。

夕張メロンでおなじみの赤肉メロンや。ホンマに美味しい赤肉メロンはクインシーで決まりや。マスクメロンに比べて甘味が濃くて、果肉が少ししっかりしているのが特徴なんや。メロンの食べ頃は非常に難しいねんけど、お尻が少し柔らこうなって甘い香りがしてきた時が美味いで。冷蔵庫に入れる時はラップで丸ごと包んで、食べる3〜４時間前に入れるのが、最も美味しいメロンの食べ方なんや。試してみぃ。
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